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Iss klüger, nicht weniger - Gesunde Ernährung & Abnehmen
Iss klüger, nicht weniger - Gesunde Ernährung & Abnehmen
Author: Milena Wiese
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© milenasrezept
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Möchtest du gesund abnehmen und dich in deiner Haut wohlfühlen? Hast du Schwierigkeiten bei deiner Ernährungsumstellung? Iss klüger, nicht weniger hilft dir mit Tipps zu einer gesunden Ernährung und wie du ohne zu Hungern abnehmen kannst.
205 Episodes
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Sicher hast du schon mal vom Placeboeffekt gehört: Ein völlig wirkungsloses Medikament führt zur Besserung – einfach nur, weil man daran glaubt.
Wäre es nicht fantastisch, wenn es so etwas auch für Sättigung gäbe?
Ob da wirklich etwas dran ist – und wie du das für dich nutzen kannst –, erfährst du in dieser Folge.
„Ich würde so gern dranbleiben, aber sobald ich an mein Ziel denke, fühle ich mich gestresst und überfordert.“ Ein ganz normales Gefühl, wenn du 5, 10, 15 oder sogar mehr Kilos abnehmen möchtest! Das alles erscheint wie ein riesiger Berg – jeder Schritt wirkt so klein und bedeutungslos. Gut zu wissen: Überforderung ist ein Schutzmechanismus deines Körpers, der oft dazu führt, dass du dein Ziel vorschnell aufgibst. Mehr Druck oder Selbstdisziplin hilft nicht – stattdessen gehen wir Schritt für Schritt unsere Tipps gegen Überforderung durch.
Viele sagen: „Ich esse so wenig und bewege mich doch so viel – warum nehme ich trotzdem nicht ab?“ 
Oft liegt das Problem nicht an dir, sondern an deinem Verständnis von „normal“. 
In dieser Folge erfährst du, wie sich unser Ess- und Bewegungsverhalten über die Jahrzehnte verändert hat – und warum „wenig essen“ heute oft gar nicht mehr so wenig ist, wie wir denken.
Kennst du das? Du weißt genau, wie gesunde Ernährung funktioniert – und trotzdem greifst du immer wieder zu Schokolade, sobald Stress, Frust oder ein besonderer Anlass kommt? In dieser Folge sprechen wir darüber, warum Wissen allein nicht reicht, um dauerhaft etwas zu verändern. Du erfährst, warum unser Umfeld, unsere Biologie und manchmal auch unsere Denkweise uns immer wieder sabotieren – und wie du Verantwortung übernimmst. Eine ehrliche Klartextfolge, die dir zeigt, wie du wieder in deine Selbstwirksamkeit kommst.
„Hilft es wirklich beim Abnehmen, wenn man Nudeln, Reis oder Kartoffeln abkühlen lässt? In dieser Folge erfährst du, was resistente Stärke ist, welche Vorteile sie für Blutzucker, Sättigung und Darmgesundheit hat – und warum der Abkühl-Trick zwar interessant, aber kein Wundermittel für die Kalorienbilanz ist. Außerdem bekommst du einfache Tipps, wie du resistente Stärke clever in deinen Alltag integrieren kannst.“
Kleine Verbesserungen bewirken beim Abnehmen mehr als jedes noch so perfekte Vorhaben. Viele glauben, sie müssten alles richtig machen, um erfolgreich abzunehmen – keine Snacks mehr, keine Ausnahmen, am besten alles auf einmal ändern. Doch genau das führt oft zum Gegenteil. 
In dieser Folge sprechen Daniel und Milena darüber, warum der Schlüssel in kleinen, nachhaltigen Verbesserungen liegt – und wie du damit dauerhaft Erfolge erzielen kannst, ohne dich zu überfordern. 
Du erfährst: 
✨ Warum Hungern keine Lösung ist 
✨ Was dein Gewicht wirklich beeinflusst 
✨ Wie du neue Gewohnheiten aufbauen kannst, ohne perfekt sein zu müssen 
✨ Und wie du selbst mit 1 oder 2 Snacks täglich abnehmen kannst – wenn du sie klug wählst 
👉 Jetzt reinhören und erfahren, warum “besser” oft viel wirksamer ist als “perfekt”
Kohlenhydrate gelten oft als Dickmacher – doch stimmt das wirklich? In dieser Folge schauen wir uns an, was Kohlenhydrate eigentlich sind, wie sie im Körper wirken und welche Rolle sie beim Abnehmen spielen. Wir räumen mit gängigen Mythen auf, erklären den Unterschied zwischen schnellen und komplexen Kohlenhydraten und zeigen, welche Lebensmittel dich wirklich satt machen. Außerdem erfährst du, warum Kohlenhydrate nicht nur für deine Energie, sondern auch für deine Stimmung wichtig sind – und wie du sie so in deine Ernährung einbaust, dass sie dich beim Abnehmen unterstützen statt ausbremsen.
Hast du schon viele Diäten ausprobiert, anfangs abgenommen und später wieder zugenommen? Damit bist du nicht allein – und du bist nicht schuld. In dieser Folge erklärt Daniel, warum Diäten zwangsläufig scheitern müssen, wieso kurzfristige Kaloriendefizite nicht funktionieren und was wirklich nötig ist, um dauerhaft abzunehmen. Mit einfachen Erklärungen und einem klaren Blick auf das große Ganze zeigen wir dir, wie du dein Wunschgewicht erreichen kannst – und es auch hältst.
Sollte man seine Ernährung von heute auf morgen komplett umstellen – oder lieber Schritt für Schritt vorgehen? In dieser Folge schauen wir uns beide Ansätze genauer an und besprechen ihre Vor- und Nachteile. 
Du erfährst: 
warum radikale Umstellungen oft schnelle Ergebnisse bringen, aber auch viel Selbstkontrolle erfordern 
wieso alte Gewohnheiten so hartnäckig sind (Stichwort: Basalganglien-System) 
welche gesundheitlichen Stolperfallen eine abrupte Umstellung haben kann 
wie ein sanfter Einstieg langfristig neue Routinen erleichtert – aber auch seine Tücken hat 
ob es einen Mittelweg gibt, der beides verbindet 
Am Ende bekommst du Impulse, wie du für dich den passenden Weg findest – ob radikal, sanft oder in Kombination. Hör rein und finde heraus, welcher Ansatz dich wirklich weiterbringt.
Viele klassische Ernährungsempfehlungen zum Muskelaufbau drehen sich um strenge Pläne, viele Mahlzeiten und Kalorien im Überschuss. Doch wenn dein Ziel eine sportliche, fitte Figur ist, bringen dich diese Regeln oft nicht weiter – manchmal sogar ins Gegenteil. In dieser Folge erfährst du, wie du deine Ernährung so gestalten kannst, dass sie dich im Training unterstützt, satt macht und nachhaltig zu deinem Ziel führt. Wir schauen uns an, welche Anpassungen wirklich sinnvoll sind, wie du Heißhunger vermeidest und warum Geduld und die richtigen Grundlagen entscheidend sind.
„Ich bin ein emotionaler Esser – ist euer Programm etwas für mich, oder sollte ich ein Programm machen, das sich ausschließlich damit beschäftigt?“ Unsere klare Antwort: In den meisten Fällen solltest du emotionales Essen nicht isoliert betrachten. In dieser Folge teilen wir 3 Gründe, warum emotionales Essen oft anders gelöst wird, als du denkst – und weshalb eine flexible, gut sättigende Basisernährung oft der wirksamere Start ist.
Warum gibt es Menschen, die scheinbar alles essen können – Öl über dem Essen, Feta zum Frühstück, große Portionen – und trotzdem schlank bleiben? Liegt das nur am Stoffwechsel, oder steckt mehr dahinter?
In dieser Folge gehen wir dem Mythos auf den Grund.
„Wieso nehme ich trotz Kaloriendefizit nicht ab?“ 
 „Wie kann ich meinen Stoffwechsel wieder ankurbeln?“ 
 „Wie viel kostet euer Programm?“ 
In dieser Folge nimmt Daniel dich mit hinter die Kulissen seines Berufsalltags. Du erfährst, warum ihn diese Fragen aus Sicht eines Ernährungsberaters manchmal zur Weißglut bringen – und weshalb er sie aus ernährungspsychologischer Perspektive trotzdem ernst nimmt.
In dieser Folge spricht Daniel darüber, wie Selbstliebe dich auf deinem Weg zum Wunschgewicht unterstützen kann – und warum sie manchmal unbewusst zum Stolperstein wird. Du erfährst fünf zentrale Gedanken der Selbstliebe und wie du sie so für dich nutzt, dass sie dich wirklich weiterbringen.
Vielleicht hast du dir eine – oder sogar zwei Wochen Urlaub gönnen können. Sommer, Sonne, Sonnenschein! Klar, dass man da das Leben in vollen Zügen genießen will. Aber wie kommt man nach einer Zeit voller Cocktails und All-Inclusive-Buffet wieder in seine gesunden Routinen zurück? Dazu liefern dir Daniel und ich in dieser Podcastfolge alles, was du dazu brauchst.
In dieser Folge erfährst du, wie schnell du abnehmen kannst, wenn dein Ziel eine nachhaltige Gewichtsreduktion ist. Wir sprechen darüber, welche Abnehmgeschwindigkeit realistisch und gesund ist – und ob du die Abnahme gezielt beschleunigen kannst, ohne in ungesunde Methoden zu rutschen.
Diese Folge hilft dir, dein Abnehmziel realistisch zu planen und langfristig dranzubleiben.
Wie oft sollte man sich eigentlich wiegen, um möglichst erfolgreich abzunehmen? Täglich? Wöchentlich? Oder sogar noch seltener? Und was solltest du alles wissen, um die Zahl auf der Waage richtig zu deuten? Darüber sprechen wir heute in der Podcastfolge.
Wir starten eine Meal-Prep-Challenge! Unsere Abnehmen ohne Kalorienzählen-Member werden in dieser Challenge drei verschiedene Varianten von Meal-Prep ausprobieren und zum Schluss ihr eigenes Konzept auf die Beine stellen. 
In dieser Podcastfolge sprechen wir darüber, warum Meal-Prep im Alltag so wertvoll ist, aber welche typischen Fallen auf dich warten. Dann stellen wir die verschiedenen Arten von Meal-Prep einmal vor.
„Sie hat mir ein neues Lebensgefühl gegeben. Ich durfte zum ersten Mal in meinem Leben das Gefühl genießen, dass Süßes mir nichts bringt. Es ist so befreiend!“ 
Dieses Feedback stammt aus unserer 30-Tage-Anti-Süßhunger-Challenge, die wir gemeinsam mit unseren Abnehmen ohne Kalorienzählen-Membern durchgeführt haben. Und nicht nur unsere Teilnehmerinnen, auch wir selbst haben viel dabei gelernt: warum echter Genuss manchmal Verzicht braucht – und wie leicht einem plötzlich etwas fällt, das man zuvor für unmöglich hielt. 
Unsere wichtigsten Erkenntnisse teilen wir in der aktuellen Podcastfolge mit dir.
Spoiler Alert: Es ist weder die Disziplin noch dass du es nicht „genug wollen würdest“. 
Daniel und ich haben mit "Abnehmen ohne Kalorienzählen" bereits tausenden Frauen beim Abnehmen geholfen. Dabei sind uns immer wieder bestimmte Muster aufgefallen: Wer schafft es dauerhaft – und woran scheitert es oft? In dieser Folge teile ich genau diese Erkenntnisse mit dir.



