Olivier a lancé la provocation : « Que tu manges des spaghettis, des penne ou des rigatoni, c’est la même pâte, donc le même goût ! » Une phrase qui a immédiatement fait bondir Isa et Stéphanie : « Non, pas du tout ! L’épaisseur, la forme, la mâche… ça change tout ! » Et pour trancher, Wendy de Bruxelles est intervenue à l’antenne. Grande fan de pasta, elle a confirmé que l’expérience n’est pas la même selon la forme, même si, techniquement, la pâte est la même à la base.

En réalité, tout est une question de sauce. Les penne, par exemple, retiennent mieux la sauce grâce à leurs rayures. Les fusilli, eux, enroulent la saveur comme un fuseau de laine. Les lasagnes, elles, tirent leur nom du « lasanum », le plat de cuisson utilisé à l’époque. Quant aux farfalle, en forme de papillons, elles séduisent par leur look mais ne plaisent pas à tout le monde : Olivier les trouve toujours trop dures au centre !

Et puis, il y a la petite histoire des mots : spaghetti vient de « spago » qui signifie « ficelle » en italien, tagliatelle de « tagliare » (couper), et penne de « plume », en référence à la pointe biseautée. Bref, chaque pâte raconte une histoire, même si Olivier continue d’affirmer : « Tout ça a le même goût ! »

Un débat sans fin, mais qui a mis tout le monde d’accord sur un point : une assiette de pâtes, ça fait toujours plaisir. 🍴

👉 Et vous, vous êtes plutôt team toutes les pâtes se valent comme Olivier, ou team chaque forme change tout comme Isa et Stéphanie ?

La Nosta Family, c’est tous les matins de 6h à 9h avec Isabelle et Olivier sur Nostalgie 💛