本期我们请来的嘉宾是榴芒一刻的创始人邓文镇，邓总。

对爱吃榴莲的朋友来说，榴芒一刻的名字可能不陌生。它在榴莲冰皮月饼（首创）、榴莲冰粽（首创）、榴莲冰激凌三个品类上都是全网销量第一。

邓总早年加盟了一家甜品店，但是生意清淡，有一段时间，他自己要出去打工赚钱来养活这家店。

后来他发现，店里的榴莲千层蛋糕是很受顾客欢迎的，但榴莲又是一个相对少数人爱吃的东西。他觉得，自己的门店在这条街的客流，无法让这家店盈利，所以就利用当时的公众号、大众点评来做推广，然后做私域，重点满足喜欢榴莲的客户。

榴莲千层可以发冷链，这就扩大了他的顾客范围，生意就好起来了。

再后来，邓总关掉了这个线下店，专心做线上市场了。

榴芒一刻后来在榴莲类产品上不断创新，他们研发出了榴莲冰粽，榴莲冰皮月饼，去年开始推出榴莲冰激凌。这几个都是年销售1亿以上的大单品。

有趣的是，去年这时候，有一个朋友送给了我一盒月饼，然后我们同事说，那盒月饼是他吃过的最好吃的月饼。这盒月饼，恰好就是榴芒一刻生产的。

今天我们就和邓总一起聊聊榴莲行业，以及他是如何进入榴莲行业创业的、创业过程中遇到的酸甜苦辣等等话题，欢迎收听。

【本期嘉宾】：

主持人：小马宋，小马宋战略营销咨询创始人。

嘉   宾： 邓文镇，榴芒一刻品牌创始人&CEO。

【内容索引】：

00:03:10 嘉宾自我介绍

00:04:46 什么状态下开始创业的？

00:05:57 为什么想到做榴莲千层？

00:07:59 刚开始创业的时候研发是怎么进行的？

00:09:42 为什么没有继续开线下门店？

00:10:14 在榴芒一刻的发展过程中，有什么比较重要的节点？

00:12:46 各种品类是在什么状态下开发出来的？

00:14:47 为什么哈根达斯的同类产品达不到这么大的量？

00:16:21 为什么有些品类能跑出来，有些品类跑不出来？

00:19:23 如何权衡冷冻产品的利弊？

00:21:03 企业团购需求

00:22:11 对中国冷链行业的感受变化

00:24:07 榴芒一刻对比同行，核心优势是什么？

00:26:11 如何去辨别行业内的好的榴莲产品？

00:31:03 为什么猫山王那么贵？

00:32:34 为什么国内榴莲种植成本高？

00:32:59 为什么榴芒一刻会做前端的工作？

00:35:31 榴芒一刻什么时候开始重视自己的生产供应链？

00:36:27 电商在未来还会有什么新的变化或玩法吗？

00:38:43 榴芒一刻在不同渠道的比例

00:39:37 线上、线下两种渠道，有什么不同的感受？

00:41:39 季节性特别强的产品，经营是如何考虑的？

00:43:01 对榴芒一刻来说，线下还有多大的空间？

00:44:18 这些年榴莲市场有什么比较大的变化？

00:46:24 对HPP等新技术的应用是怎么考虑的？

00:49:14 更擅长做电商，还是更擅长做榴莲产品？

00:50:24 为什么榴芒一刻能引领行业的创新？

00:51:15 对产品的判断的正确程度

00:56:51 产品的市场测试是如何进行的？

01:00:21 创始人之间，是怎么分工的？

01:01:37 合伙人之间的友好和谐氛围，应该满足什么条件？

01:03:15 出现冲突或错误时谁来拍板？

01:04:20 创业过程中最艰难的是什么？

01:05:51 是什么让你在创业这条艰难的路上，支撑下来的？

01:08:14 创业带给你的乐趣

01:09:16 为什么叫榴芒一刻？

01:11:00 对榴芒一刻的愿景是什么？

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