Vol9.33 素食主义者狂喜？｜人造肉到底什么味儿
Update: 2024-11-22
Description
细胞培养肉，一种利用细胞培养工程和组织工程等技术，在体外培养动物肌肉组织作为食用材料的新型人造肉。
没有血腥的屠宰过程，也没有了牛放屁产生的大量废气，它或许能成为环保主义者和素食爱好者的新选择？
上一期我们聊的是细胞肉从无到有的生产过程，和其中的“狠活”含量，这期，我们来看看那个灵魂问题：它，好吃吗？
本期，你将听到：
00:55 如何用3D打印组装一块肉
08:59 细胞肉究竟什么味儿？
11:06 从天价肉到大众餐桌的距离有多远
16:07 在太空造肉
- 主播简介 -
西西：刚回归科研的科研人员
黑土：想写科幻小说但一直没写成的纪录片人
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